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작성자 한선****(ip:)
작성일 2015-12-19
조회 968
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무항생제 쇠고기 찾다가 함평천지한우를 알게 되어 주문했습니다.
저는 집에 환자가 있어 주로 기름이 적은 안심을 애용하는데요,
안심에 왜 그렇게 기름이 많은지 조금 이해가 안되네요
꽃등심 보다 더 많으면 많았지 기름이 적지는 않았습니다.
기름 없고 부드러운 고기를 원해서 안심을 사는건데 기름이 너무 많아
첫 구매에 다소 실망을 했습니다.
함께 산 양지머리는 좋았습니다.
다음에는 안심은 주문 못할것 같습니다.
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작성자 이룸함평한우
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굿~ 이혜**** 2021-08-12
1++차돌,1++업진1++살치 이런 고기를 이가격에 판다구요? (3종류 고기 리얼후기) 선주**** 2021-08-11
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댓글목록
작성자 이룸함평한우
작성일 2015-12-19
평점
만족을 못드린점 먼저 죄송하단 말씀 전합니다.
안심은 다른 구이용 부위에 비해 마블링이 적은 부위 입니다.
하지만 등급이 높으면 마블링의 분포도가 넓습니다.
등급을 판단하는 기준에 마블링의 분포가 가장 중요한 판단 기준이 되기 때문입니다.
등급이 높을수록 마블링이 많고, 낮을수록 적습니다.
원하시는 마블링이 거의 없는 한우를 원하신다면 1+ 이상 보다는 2등급 이하 한우를 선택하시는게 좋은선택이실수 있습니다.
높은 등급의 한우는 마블링이 많다는것을 참고해 주시기 바랍니다.
참고로 함평천지한우의 경우 마블링내에 셀라늄이 높게 포함되어 있습니다.
감사합니다.